焗烤白菜

第一次自己做焗烤白菜！

材料：白菜、火腿、花椰菜、紅蘿蔔、蘑菇

焗烤奶油醬汁：牛奶80CC、麵粉20g、奶油30g、起司片。

做法：

1. 將白菜剝成片狀，入鍋煮熟後瀝乾水份；花椰菜同樣做法。火腿切丁、磨菇切片、紅蘿蔔切片備用。
   
2. 鍋中放入奶油塊、用小火煮至融化、再慢慢加入麵粉和勻後，倒入牛奶煮至濃稠狀，即為奶油焗烤醬汁備用。
3. 接著將所有材料擺盤，再倒入焗烤奶油醬汁，鋪上起司片，接著放入預熱好的烤箱中，用300度烤20-25分鐘即可。

 

感想：

濃濃的奶香味，不需太多調味，白菜入口即化，花椰菜搭配紅蘿蔔口感濃郁清香，蘑菇的彈性搭配火腿丁的彈牙，Sean 的焗烤白菜大成功！

可以進步的：花椰菜選擇綠色會讓整盤顏色更為搭配；起司片換成起司絲烤出來會更好看。

大家可以自由變化，想焗烤什麼就自己鋪上去！留學生廚房成功！

Let’s wait awhile - Janet Damita Jo Jackson

Janet Damita Jo Jackson or Janet Jackson 就是 Michael Jackson 的妹妹

經典名曲  Let’s wait awhile

There's something I want to tell you
There's something I think that you should know
It's not that I shouldn't really love you
Let's take it slow
When we get to know each other
And we're both feeling much stronger
Then let's try to talk it over
Let's wait awhile longer
Let's wait awhile before it's too late
Let's wait awhile before we go too far
Remember that special night
When all of the stars were shining bright
We made our first endeavour
To stay together
We made our very first promise
To love, to share, and be real honest
But on that very first night
It wasn't quite right
Let's wait awhile before it's too late
Let's wait awhile, our love will be great
Let's wait awhile before we go too far
I didn't really know not to let all my feelings show
To save some for later so our love can be greater
You said you would always love me
Remember I said the same thing too
You don't have to be frightened with my love
Because I'll never give up on you
Let's wait awhile, awhile before it's too late
You know you can't rush love,love
(2x)
Let's just take our time
With love so good, we shouldn't rush it
We need to slow it down

2010.01.08 台茂購物中心

昨晚夜宿苗栗，今天起個大早，繼續趕路。天氣煙雨濛濛，很不愜意。一路向北，第一目的地，六福村。越往北開，雨越下越大，大到很尷尬的地步。

抵達六福村，繳了100停車費，開了進去下了車，要撐傘了。一直在猶豫要不要進去，雖然所有遊樂設施都正常運作，尖叫聲此起彼落，但就是沒那麼有玩的氛圍。

考慮許久，最後決定不進去了，與其浪費八九百的門票錢，不如浪費100的停車費就好。這句話深深點醒了我。在紀念品店小逛了一下，買了個吊飾，離開無緣的六福村，前往老爺旅館拿遺忘在那四天我的手機。拿到接近中午，所以直接停車吃清大對面那條街。

沒錯，又是這個地方，第一篇日記即有描述。上次我們流連在鐵板燒店外許久，這次終於要去吃了。

還不錯吃，吃完又跑去立晉，沒錯，就是那甜湯店。

不知道是因為剛吃飽，還是起了個大早的緣故，非常疲累。在車上小睡片刻。

繼續趕路，下個目的地，台茂購物中心。這個地方就是每年安麗盃的場地，今天終於有幸光臨。上一次來這附近是家庭聚會，好像是跟奶奶他們一起吧。至於為什麼會大老遠跑來桃園，這我就忘記了。

台茂地下二樓

地下二樓很多可以玩的，可以逛的。例如大魯閣：射飛鏢、棒壘球

玩完以後，一路往上逛，最後晚餐吃龐德羅莎。龐德羅莎有太多的記憶了。我很小很小的時候，我媽都會帶我跟我弟去建中旁邊的龐德羅莎吃，現在那地方是誠品書店。以前龐德羅莎超多分店的，我印象中去過的就有建中旁的，民族還是民權東路那邊一家，公館一間，台北車站健保局斜對面一間，其中很多已經結業。小時候每次去都會吃到自己無法負荷，尤其有次很誇張，我們吃完要離開，我竟然無法直直站，因為飽到無法站立，我們在等待計程車的同時，我是蹲在馬路邊的，可見有多嚴重的飽。

我最喜歡龐德羅莎的烤馬鈴薯，以前馬鈴薯來的時候外面鋁箔紙都還在，當你撕開鋁箔紙的瞬間，一大團霧氣奪門而出；當你看著中間奶油球逐漸融化的景象，攪動著旁邊的肉泥，搭配奶油，真是一輩子無法忘記的味道。沙拉吧也是我超喜歡的地方，在我吃過這麼多次以後，公館那間的龐德羅莎沙拉吧算是最好吃，東西也最豐富的。

我的主菜及快樂的我：

吃完以後就回台北了，結束整個五天台灣西半部重點之旅。

一路下來，真的要感謝很多人，DADADA、彰憲、老爺旅館老闆、晉祥、香蕉船大哥、鹽山售票員、佳雯、斑馬店，以及不是感謝可以形容的Yvonne. 沒有你們，這五天的重點環島之旅不會那麼順利，不會留下那麼多回憶，讓我紀念還年輕的時刻。謝謝你們！

2010.01.07 赤崁樓 安平古堡 七股鹽山

起床後，依然是中午時分。第一次駐足台南，古蹟是首選。赤崁樓，第一站！對面的山根壽司人不少，午餐就這是這間了。

很久沒吃這種店了，我最喜歡遠離西門町喧囂的那家。雖然不起眼，人卻是非常多，常常堵住人行道。離開萬華一陣子了，那種味道真是懷念。

點了許多道菜，有生魚片、手捲、味增湯、炸豬排、醋漬章魚、花壽司、鹽烤秋刀魚。

 

還滿好吃的，生魚片有點厚，厚到口感太濃郁了，其他都還滿不錯的。吃完買了杯義豐冬瓜茶，殺進赤崁樓裡面！門票好像要台幣50元，台南市民不用錢。

古蹟就是這樣，懷念古意，從歷史，學哲理；建築也是很大學問之一。

當然也有許多外國人也很喜歡台灣文物。他們跟我們一起進去，再另一棟拍照。某個偶然機會，遇到他們，照了張照片。老外也用iPhone跟我自拍了起來，我走進了他的相片中喔！

另一棟是文昌閣，有很多考生會把祝福都寫在版子上面。很多宗教信仰地方都會有這樣的情況，近如萬華龍山寺，遠至日本神社。

我從兩大片祝福海之中找到這片超爆笑的啦！

其實各位看官，你不應該笑的，人家很可愛咩！

笑完以後，出發第二個古蹟，安平古堡！途中買了小吃，周氏蝦捲，依蕾特。蝦捲打的肉漿裡面的筋沒有打斷，失敗！依蕾特太甜了，失敗！

抵達安平古堡。熱蘭遮城博物館。

離開博物館，前往隔壁的安平古堡。

一級古蹟 -- 台灣城遺跡，唯一留下來的一片牆。

逛的也差不多了，離開我最後的古蹟之旅，再見了，安平古堡，改天有空再來看你。

離開安平古堡，前往七股鹽山。

離開鹽山，經過台南縣。因為明天就要回台北了，所以不知道要住哪比較適合。最後決定最後一天行程為六福村。所以今晚勢必要開回台北；瘋狂高速公路開車之旅又再重複一遍，但這次，到達苗栗已深夜12點左右，實在撐不住了，趕緊下交流道找飯店入住，畫下句點。